一、基本情况
李明玺，男，汉族，毕业于韩国檀国大学，茶学博士。主要从事茶叶功能性成分与茶叶综合利用方面的研究。现为江西农业大学茶学教研室主任，中国茶叶协会会员，江西省园艺学会会员。现主持江西省自然科学基金1项，省教育厅项目1项，校级项目2项，参加国家基金项目1项，参与完成韩国国家基金项目3项。在国内外学术期刊发表学术论文10多篇，其中SCI论文5篇，出版著作1部，申请韩国国家专利授权1项，中国专利6项。
二、教育与工作经历
2011/09 – 2014/08，檀国大学，环境资源研究所重点实验室，博士
2009/09 – 2011/06，檀国大学，环境资源研究所重点实验室，博士
2003/09 – 2007/06，云南农业大学，茶学系，学士
三、研究方向
主要从事茶叶功能性成分与茶叶综合利用方面的研究
四、主持项目
江西省自然科学基金重点研发项目，20181BBF60025，赣南白茶在贮藏过程中品质形成机理及功效研究，2018/08-2020/09，20万，在研，主持
五、发表文章
1.吕才有，李明玺.云南红茶品质特点的比较分析研究.广西农业科学.2009 年.第40卷.第6 期.
2.李明玺,徐正根.普洱茶的等级和贮藏时间对品质的影响 .《韩国茶学会》2012年.
3.S.H. Park 1, F. C. Ginibun, M. S. Roh, MINGXI. Li, J. K. Suh, Y. H. Joung, Evaluation of roselle based on the internal transcribed spacer sequence of rRNA gene. Emirates Journal of Food and Agriculture. 2015. 27(8): 659-661
4.LI Ming-xi, HUANG Wei-feng, YAO Liang-liang， WAN Chun-peng.Hpyerglycemic Activity of Phyllanthus emblica L and its Main Composition Analysis.Modern Food Science and Technology 2017, Vol.33, No.9
5.王敏, 刘洋,黄莹捷，胡丽珍、张宇星、万春鹏、李明玺*. 婺源不同茶树品种的绿茶适制性研究[J]. 食品研究与开发, 2018, 39(12):6-10.
六、讲授课程
《茶叶生物化学》、《茶学专业导论》、《中国茶文化》、《韩语入门及韩国游学》等
七、联系方式
电子邮箱： Li13699529617@163.com
