陈金印，二级教授、博士、博士生导师，江西省果蔬保鲜与无损检测重点实验室和江西省果蔬采后处理关键技术与质量安全协同创新中心主任，江西省高校中青年学科带头人，江西省主要学科学术和技术带头人，并担任江西省园艺学会名誉理事长，江西省柑橘产业技术体系首席专家。入选江西省“赣鄱英才555工程”人选，享受国务院特殊津帖。

 一直从事园艺产品采后生理与贮藏保鲜的教学与科研工作。主持承担国家自然科学基金5项、国家科技支撑计划2项、省部级课题30余项。发表论文300余篇，其中SCI收录论文150余篇。制定江西省地方标准6项，授权国家发明专利16项，主持完成的科研成果获省部级奖励10项。