周庆红，博士，教授，博士生导师，江西省薯类产业体系种质资源创新利用岗位专家，蔬菜高质高效栽培及利用江西省重点实验室主任，江西省高层次高技能领军人才培养工程人选。主要围绕薯芋种质资源创新利用开展研究。近五年主持国家自然科学基金及省级项目10余项。以第一或通讯作者在Scientia Horticulturae、园艺学报等期刊上发表论文30余篇，培育薯芋新品种8个，授权国家发明专利6项，制定江西省地方标准8项，获江西科技进步二等奖1项、江西省教学成果奖二等奖1项、2023年江西省人才发展基金会青年科技奖1项。
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