近日，农学院万春鹏博士应Wiley旗下期刊编辑邀请，担任《Journal of Food Processing and Preservation》客座主编，负责果蔬植物化学物质与贮藏保鲜专题“Phytochemicals stability and maintenance in fresh produce”的稿件征集和同行评审工作。
该专题编辑由我院万春鹏博士、西班牙维戈大学Jesus Simal-GandaraClemson博士和巴基斯坦拉斯贝拉大学Ghulam Khaliq博士三人联合组成，万春鹏为编辑组负责人。《Journal of Food Processing and Preservation》是国际知名出版集团Wiley旗下的SCI源刊，主要出版食品贮藏保鲜领域的最新研究成果及综述论文，目前影响因子为2.19。此外，万春鹏博士还担任SCI期刊《Open Chemistry》的编委，负责的专题为“Pharmacology and metabolomics of ethnobotanical and herbal medicine”。近三年，万春鹏作为客座主编或编辑在《Frontiers in Nutrition, IF 6.576 》、《Physiological and Molecular Plant Pathology, IF 2.747 》、《Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, IF 2.629》, 《Journal of Food Quality, IF 2.45》和《BioMed Research International, IF 3.411》期刊完成了五期专题的组稿出版工作。
近年来，农学院果蔬保鲜与无损检测创新团队在果蔬采后生理及贮藏技术领域取得了系列原创性研究成果，先后在《Food Chemistry》、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《Postharvest Biology and Technology》、《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》等中科院SCI一区Top期刊发表论文10余篇，获得了国际同行的关注和认可，提升了我院在果蔬采后生理及贮藏技术研究领域的国际学术影响力。
相关链接：
https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/hub/journal/17454549/homepage/call_for_papers?=
https://www.degruyter.com/journal/key/chem/html
供稿：农学院 审核：李向楠
