近日，我校杨有新教授团队在植物科学领域权威期刊《New Phytologist》期刊发表了题为“Light regulates capsaicinoid biosynthesis via the CaHY5-CaBBX2-CaACS8 module in pepper”的研究论文。
辣椒（Capsicum annuum L.）是全球种植面积最大的蔬菜之一。辣椒素类物质赋予了辣椒独特的辛辣风味，其在果实中的合成与积累不仅受发育进程等内在因子的调控，更显著依赖光照等外部环境因子。该研究综合运用了代谢组学和转录组学等技术，揭示了光照在辣椒素合成中的关键调控作用（图1）。进一步研究发现光信号转录因子CaHY5在此过程中扮演核心调控角色，并阐明了其调控下游靶基因CaBBX2和CaACS8的分子机制（图2）。该成果首次明确了CaHY5-CaBBX2-CaACS8信号模块是光调控辣椒素生物合成的核心通路，为设施栽培环境下通过调控光环境来改善辣椒素含量和辣椒品质提供重要理论依据。
图1. 光照促进辣椒果实中辣椒素的合成
果蔬贮藏与保鲜江西省重点实验室杨有新教授为论文第一作者，江西农业大学生物科学与工程学院周勇副教授和韩惠宾副教授为本文共同通讯作者。该研究得到了国家自然科学基金、江西省杰出青年基金项目、赣鄱英才计划、江西省重点研发计划“揭榜挂帅”项目等项目资助。
图2. 光通过CaHY5-CaBBX2-CaACS8模块调控辣椒素生物合成的模式图
原文链接：https://nph.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/nph.71193
