陈明，博士，教授/硕士研究生导师，园艺系教工党支部书记、主任，现为江西省柑橘产业技术体系储藏与加工岗位专家、江西新余蜜桔科技小院负责人、江西省园艺学会贮藏加工委员会主任。2013年毕业于浙江大学果树学专业，2017年11月至2018年11月受国家留学基金委资助赴美国康奈尔大学访学一年，主要从事果实贮藏保鲜与品质调控研究工作。主持国家自然科学基金2项、江西省自然科学基金2项并参与国家科技支撑计划、农业科技成果转化资金项目等多项课题，在Food Chemistry、Scientia Horticulturae、Plant Disease、Frontiers in Nutrition、Horticulturae、园艺学报、果树学报等国内外刊物上发表论文100余篇，获江西省科技进步一等奖、全国农牧渔业丰收二等奖、江西省高等学校科技成果一等奖和二等奖各1项，参与制定江西省地方标准5项，授权国家发明专利3项，先后被评为江西农业大学先进工作者和江西省园艺学会先进会员等荣誉称号。